Vzorec a príklad
Postup výpočtu
Koeficient množstva = (nový priemer / pôvodný priemer)²
Príklad
Pri zmene z 20 na 26 cm je koeficient 1,69. Z 200 g bude 338 g.
Na čo si dať pozor
- Obe formy sa považujú za kruhové a výška cesta zostáva rovnaká. Čas pečenia treba sledovať osobitne.