Formel und Beispiel
So wird gerechnet
Neue Menge = ursprüngliche Menge × neue Portionen / alte Portionen
Ein Beispiel
300 g für vier Portionen werden bei sechs Portionen zu 450 g.
Worauf du achten solltest
- Die Rechnung ist proportional. Garzeit, Gewürze, Triebmittel und Gefäßgrößen können zusätzliche Anpassungen erfordern.