Formulă și exemplu
Cum se calculează
Cantitate nouă = cantitate inițială × porții noi / porții inițiale
Un exemplu
300 g pentru patru porții devin 450 g pentru șase porții.
Ce trebuie să verifici
- Calculul este proporțional. Timpul de gătire, condimentele, agenții de afânare și dimensiunea vaselor pot necesita ajustări suplimentare.